Synergy Edisi 21_opt

Jakarta sedang memasuki fase baru dalam peta kuliner Asia. Perubahannya bukan sekadar jumlah restoran yang bertambah, melainkan cara orang menikmati makan. Bersantap kini menjadi ritual sosial, medium ekspresi, dan ruang pelarian dari tekanan kota. Restoran tidak lagi berdiri sebagai tempat makan semata, tetapi sebagai destinasi pengalaman.